Chicken strips adalah pilihan menu yang praktis untuk makan siang, bekal sekolah anak, atau bahkan sebagai camilan. Resep chicken strip ini bisa diikuti dengan mudah.
Kamu bisa mencoba membuat chicken strips yang lezat, renyah, dan gurih di rumah. Menu ini juga cocok untuk dinikmati oleh keluarga. Bagi yang tertarik mencoba, berikut resep chicken strips yang bisa dicoba.
Selain sebagai hidangan favorit anak-anak, chicken strips juga bisa dijadikan pilihan bekal untuk makan di kantor. Oleh karenanya, tak heran jika banyak yang ingin membuat makanan ini.
Untuk lebih jelasnya, dalam uraian ini akan diberikan sebuah penjelasan terkait dengan bagaimana resep yang bisa diikuti untuk membuat chicken strip ini. Simak uraian berikut:
Resep Chicken Strip
Untuk membuat chicken strip ini kita harus menyiapkan beberapa bahan. Bahan tersebut, harus dikumpulkan sesuai dengan resep yang telah ditentukan. Adapun bahan yang diperlukan diantaranya:
- 300 gram fillet dada ayam
- 6 sendok makan tepung terigu
- 3 sendok makan tepung maizena
- Garam secukupnya
- Setengah sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang bubuk
- Setengah sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 butir telur
Adapun langkah yang harus dilakukan untuk membuatnya ini sebenarnya cukup mudah. Kita hanya perlu melakukan beberapa tahap berikut ini, diantaranya:
- Bersihkan dada ayam dan potong-potong memanjang. Pastikan ketebalan potongan ayam tidak terlalu tebal maupun tipis.
- Selanjutnya, campurkan tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk dalam sebuah wadah.
- Ambil 2-3 sendok makan campuran tepung bumbu, tambahkan telur dan sedikit air, lalu kocok hingga adonan merata.
- Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung basah tersebut dan marinasi selama sekitar 1 jam dengan menyimpannya di kulkas.
- Setelah marinasi, gulingkan ayam ke dalam campuran tepung kering, sambil sedikit meremas agar teksturnya lebih krispi.
- Ulangi proses ini pada potongan ayam yang tersisa.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, lalu goreng ayam hingga warnanya berubah kecokelatan dan matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan ayam.
- Chicken strips siap disajikan, cocok dinikmati dengan saus sambal sebagai cocolan.
Resep Saus Keju Pelengkap Chicken Strip
Saus keju menjadi salah satu pilihan saus yang bisa digunakan untuk melengkapi makanan ini. adapun bahan yang diperlukan diantaranya:
- 1 sendok makan mentega
- ¼ bungkus keju quick melt
- 250 ml susu full cream
- 1 sendok makan tepung serbaguna
Jika semua bahan yang diperlukan ini sudah diperlukan, maka kita baru bisa mengikuti langkah yang harus dilakukan. Berikut diantaranya:
- Lelehkan mentega dan masukkan tepung.
- Aduk hingga bau tepung menghilang.
- Setelah itu, tambahkan parutan keju ke dalam adonan.
Resep Sauteed Komatsuna Pelengkap Chicken Strip
Selain menggunakan saus keju, bisa pula menggunakan Sauteed Komatsuna. Bahan yang diperlukan diantaranya:
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap Inggris
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm saus blackpepper
- 2 sdm saus tomat
- 3 siung bawang putih, cincang halus, ditambah ½ buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm gula kelapa
- 2 sdm saus sambal
- Garam, kaldu jamur, dan lada putih secukupnya
- Larutan maizena secukupnya (maizena dicampur dengan air)
- 5 lembar daun jinten/indian borage, cincang halus (bisa diganti oregano)
- 2 pinch rosemary kering
- 300 ml air
Sauteed Komatsuna
- 300 gr komatsuna, potong-potong
- Garam, blackpepper flakes, dan kaldu jamur secukupnya
- 3 siung bawang putih + 1 siung bawang merah, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
JIka semua bahan yang dibutuhkan sudah disiapkan, maka saatnya kita mengetahui pula bagaimana langkah yang harus dilakukan. Berikut diantaranya:
Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan minyak zaitun hingga tercium aroma harum.
Kemudian, tambahkan air dan masukkan seluruh bahan saus, kecuali larutan maizena. Masak hingga bahan tercampur rata dan rasakan, jika sudah pas, tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Angkat dari api.
Untuk membuat komatsuna tumis: Tumis bawang putih dan bawang merah dalam minyak zaitun hingga harum. Setelah itu, masukkan komatsuna beserta bahan lainnya, tumis sebentar hingga matang, lalu angkat.
Itulah uraian terkait dengan beberapa resep chicken strip yang bisa diikuti. Dimana, dalam uraian ini telah diberikan pula resep untuk membuat saus pelengkapnya.
Table Of Content
