Bagi pecinta hidangan laut, udang sering kali menjadi pilihan favorit. Beragam olahan udang menawarkan cita rasa yang unik dan lezat, salah satunya adalah dengan mengikuti resep udang saus tiram.
Menu ini biasanya dapat ditemukan di restoran makanan laut atau warung makan di dekat pantai. Jika bosan dengan hidangan yang itu-itu saja, cobalah resep udang saus tiram berikut. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana.
Punya stok udang di kulkas dan ingin memasak hidangan praktis yang disukai keluarga? Udang saus tiram bisa menjadi pilihan tepat. Dengan bahan utama udang dan saus tiram, kamu hanya perlu menambahkan beberapa bumbu pelengkap yang bisa disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah.
Untuk itu, dalam uraian kali ini akan diberikan sebuah resep terkait dengan membuat masakan udang yang dilengkappi dengan saus tiram. Simak uraian berikut:
Resep Udang Saus Tiram
Ketika ingin membuat udang dengan saus tiram, maka hal yang harus diketahui terlebih dulu yakni terkait dengan bahan apa saja yang diperlukan untuk membuatnya. Lantas bahan apa saja yang diperlukan tersebut? Berikut beberapa diantaranya:
- 500 gram udang, dikupas dan dibersihkan
- 1 siung bawang bombai, diiris tipis
- 3 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus Inggris
- 1 buah tomat, diiris
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
- 5 siung bawang merah, diiris tipis
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
Apabila seluruh bahan ini sudah dapat dikumpulkan, maka saatnya mengetahui bagaimana proses pembuatan dari masakan udang saus tiram ini. Adapun langkah yang harus dilakukan diantaranya:
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum bersama bawang bombai.
- Tambahkan tomat, kecap, saus tiram, garam, merica, dan gula pasir, lalu aduk hingga merata.
- Masukkan udang, aduk kembali, dan masak hingga udang matang.
- Jangan lupa untuk mencicipi dan menyesuaikan rasanya.
- Angkat dan sajikan.
Resep Udang Saus Tiram Pedas
Bagi para penggemar masakan pedas, maka ada menu lain yang bisa dicoba yakni udang saus tiram dengan bumbu pedas. Tentunya masakan ini akan menggiurkan bagi para pecinta makanan pedas.
Lantas apa saja bahan yang harus disiapkan untuk membuatnya? Berikut beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat udang yang lengkap dengan saus tiram pedas, diantaranya:
- 500 gram udang tambak
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang daun bawang
- 5 siung bawang merah, diiris
- ½ sdt garam
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm lada bubuk
- 1 sdm bubuk cabai
- 1 sdm kecap ikan
- 10 cabai rawit merah, diiris
- Gula secukupnya
- 200 ml air
- 8 cabai merah keriting, diiris
- 2 siung bawang putih, diiris
Jika semua bahan yang diperlukan ini telah terkumpul, maka saatnya mengetahui bagaimana langkah yang harus dilakukan untuk membuatnya. Adapun langkah tersebut diantaranya:
- Rendam udang dengan perasan jeruk nipis selama 10 menit.
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu bersama udang sambil diaduk hingga merata.
- Tuangkan air, tambahkan kecap ikan, saus tiram, dan lada.
- Masukkan juga bubuk cabai, gula, serta garam, kemudian aduk hingga semua tercampur rata.
- Cicipi untuk memastikan rasanya pas.
- Masak hingga udang matang sempurna.
- Hidangan udang saus tiram pun siap dinikmati.
Itulah uraian terkait dengan resep udang saus tiram yang bisa diikuti. dimana, dalam penjelasan ini telah diberikan sebuah resep pembuatan udadng saus tiram dengan variasi pedas dan non pedas. Sehingga bisa disesuaikan dengan selera masing masing.
Table Of Content
